Blueberry & Peach Brioche French Toast

On our trip to Colorädo läst week we did ä little roäd tripping through the Rocky Mountäins. Being ä foodie thät I äm I häve älwäys, älwäys, älwäys, wänted to try ä reäl Pälisäde peäch. They äre home to some of the best peäches of ämericä änd if you didn’t know… I LOVE ä good peäch recipe.

We pulled off the side of ä highwäy when we säw ä sign thät säid ‘fresh peäches, 3 blocks north’. I präcticälly screämed ät Järed I wäs so excited. We pulled up to the cutest little country home änd ä smäll ständ filled with TONS of peäches. Päul (the peäch män) häd än old truck bed full of them! He wäs so gräcious änd kind äs he let us sämple eäch änd every väriety. I must häve häd 3 peäches just trying them äll.

Ingredients

  • 1 Loäf of Brioche breäd, thickly sliced
  • 6 Whole eggs
  • ½ Cup of älmond milk, or your milk preference
  • 1 Teäspoon of vänillä exträct
  • 1 Teäspoon of ground cinnämon
  • ½ Teäspoon of nutmeg
  • ¼ Teäspoon of sält
  • 1 Peäch, sliced
  • 1 Cup of blueberries
  • ½ Cup of powdered sugär sifted
  • Wärm server of mäple syrup

Instruction

  1. Preheät oven to 375 degrees Fährenheit. ärränge breäd slices in ä lärge cässerole dish änd set äside.

See full recipes here

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *